Đã bao giờ bạn mở hộp, định tận hưởng điếu Xì gà và bất ngờ thấy một chấm trắng trên đó chưa? Cảm giác bối rối sâu sắc liền xuất hiện, tự hỏi mình đã bảo quản xì gà sai cách không nhỉ? Có phải tủ giữ ẩm của mình quá ẩm không? Và chấm trắng đó thực chất là gì?
Thế Giới Cigar hôm nay sẽ giúp bạn nhận dạng khi gặp vấn đề này. Có hai khả năng, một là Xì gà của bạn đã bị mốc, hai là Xì gà đã “Đơm hoa kết trái” hay đã “Lên Tuyết” và hôm nay Thế Giới Cigar sẽ giúp bạn phân biệt giữa hai trường hợp này.
Đầu tiên, hãy cầm điếu Xì gà mà bạn có nghi ngờ với những chấm trắng để kiểm tra, để xác định liệu đó là dấu hiệu của nấm mốc hay chỉ là dấu hiệu xì gà của bạn đang “Đơm hoa kết trái”. Và cần hiểu rõ thế nào là Xì gà Mốc và Xì gà “Lên Tuyết”.
Xì gà gặp tình trạng Nấm mốc
Tương tự như những vết mốc khủng khiếp bạn thỉnh thoảng gặp tại nhà, mốc trên xì gà không khác gì. Nguyên nhân chính gây ra hiện tượng này là độ ẩm quá cao (thường vượt 72%), nhiệt độ tăng cao và không khí bị ô nhiễm trong tủ bảo quản xì gà. Khi ủ xì gà theo nguyên tắc 70s (70 độ F hoặc 21 độ C cùng 70% độ ẩm) nhưng không khí trong tủ không sạch, xì gà của bạn rất dễ bị mốc. Nguy cơ mốc cũng tăng cao nếu độ ẩm trên 85% và không được xử lý kịp thời.
Xì gà “lên tuyết” nghĩa là gì
Khi xì gà “lên tuyết”, nó trông giống như những dấu hiệu của mốc, nhưng thực tế hai hiện tượng này hoàn toàn khác biệt. Thực chất, xì gà “tuyết” là kết quả của sự kết tinh dầu và đường có trong lá xì gà và hiển thị trên bề mặt của nó
Dấu hiệu Xì gà Mốc
Khi xì gà bị nấm mốc, ta có thể thấy xuất hiện những vệt trắng, xanh và vàng. Thường có sợi giống rễ cây, hơi xốp, và thường các vết nấm mốc sẽ thấy ở đầu điếu xì gà (Phần để ngậm khi hút). Nấm mốc trên xì gà thường lan rộng rất nhanh vì thực chất chúng là nấm. Khi hút xì gà bị nấm, sẽ có cảm giác rất khó chịu và mùi rất khó chịu
Cách nhận diện Xì gà bị mốc
Khi xì gà “lên tuyết”, nó chuyển sang màu trắng hoặc đôi khi xám. Điều này khác với mốc bởi các vết “lên tuyết” không có sợi, không xốp mà thường mịn màng như bột trên bề mặt xì gà. Mốc thường mọc không đồng đều và rải rác theo từng mảng, trong khi những đốm “đơm hoa kết trái” lại rải đều trên xì gà, kết tinh thành lớp bột mỏng và không bao giờ xuất hiện ở phần cuối của điếu. Khác với mốc, chúng không có khả năng lan rộng.
Làm sao để xử lý khi Xì Gà gặp hiện tượng Mốc?
Trước hết, bạn cần nhanh chóng tách điếu bị mốc ra khỏi các điếu khác. Nếu để trong tủ bảo quản ẩm, bạn phải lấy ra ngay nếu không muốn “Con sâu làm rầu nồi canh”. Hãy kiểm tra lại tủ bảo quản của bạn bởi mốc là loại nấm lan truyền rất nhanh và cần xử lý triệt để. Có nhiều người thắc mắc: “Xì gà mốc có thể cứu được không?”, câu trả lời là có thể, nhưng tốt nhất là không nên làm vậy. (Nếu bạn muốn biết cách cứu xì gà bị mốc, hãy nhấn vào đây). Đừng để một điếu xì gà 10$ khiến bạn đau ốm cả tuần lễ vì sức khỏe của bạn luôn là quan trọng nhất nên không nên mạo hiểm. Sau khi vứt bỏ điếu xì gà đã hỏng, hãy dành một phút để tưởng nhớ “Chiến binh đã ngã xuống” của mình.
Xử lý thế nào khi Xì gà xuất hiện hiện tượng “Lên Tuyết”?
Bạn chắc chắn nên cảm thấy rất vui sướng vì có một câu châm ngôn trong giới xì gà như sau:
“Không phải bạn chọn điếu xì gà để ‘lên tuyết’, mà cái ‘tuyết’ sẽ tự chọn điếu xì gà mà nó ưa thích”
Khi bạn phát hiện một điếu xì gà xuất hiện lớp “tuyết” bên trên, hãy thưởng thức ngay! “Tuyết” chính là dấu hiệu cho thấy xì gà của bạn đã đạt độ chín hoàn hảo và đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức. Hãy mang theo đồ uống yêu thích và châm lửa cho điếu xì gà ngay bây giờ!
Hãy truy cập Kiến thức Cigar để khám phá những thông tin thú vị và mở rộng tầm hiểu biết của bạn ngay bây giờ.
